गर्मियों में सुबह क्या खाना चाहिए what to eat in the morning in summer
गर्मी का मौसम शुरू होते ही शरीर को स्वस्थ और तरोताजा रखने के लिए सही खान-पान बेहद जरूरी हो जाता है। विशेषज्ञों का कहना है कि गर्मियों में सुबह का नाश्ता ऐसा होना चाहिए जो दिनभर ऊर्जा दे और शरीर को ठंडक प्रदान करे। आइए जानते हैं कि गर्मियों में सुबह क्या खाना आपके लिए फायदेमंद हो सकता है।
सबसे पहले, हाइड्रेशन को प्राथमिकता दें। पोषण विशेषज्ञ डॉ. अनिता शर्मा के अनुसार, “सुबह की शुरुआत एक गिलास नारियल पानी या नींबू-पुदीने के शरबत से करनी चाहिए। यह शरीर में पानी की कमी को पूरा करता है और पाचन को बेहतर बनाता है।” इसके अलावा, तरबूज या खरबूजे जैसे रसदार फल नाश्ते में शामिल करना एक बेहतरीन विकल्प है। ये न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि विटामिन और मिनरल्स से भी भरपूर होते हैं।
हल्का अनाज फायदेमंद
सुबह के लिए हल्का और पौष्टिक अनाज भी फायदेमंद है। सत्तू का शरबत, जो बिहार और उत्तर प्रदेश में लोकप्रिय है, गर्मियों में ऊर्जा का बेहतरीन स्रोत माना जाता है। इसे पानी या दूध के साथ मिलाकर पीया जा सकता है। इसके अलावा, जौ का दलिया या ओट्स को दही के साथ खाना भी पेट के लिए हल्का और ठंडक देने वाला होता है।
सब्जियों में खीरे का रायता या पुदीने की चटनी के साथ हल्की रोटी भी एक अच्छा विकल्प है। विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि तले-भुने और भारी नाश्ते से बचें, क्योंकि ये शरीर में गर्मी बढ़ा सकते हैं और सुस्ती का कारण बन सकते हैं।
खूब पानी पिएं
अंत में, दिन की शुरुआत में खूब पानी पीना न भूलें। गर्मी में डिहाइड्रेशन से बचने के लिए सुबह कम से कम 1-2 गिलास पानी जरूर पिएँ। तो इस गर्मी में अपने नाश्ते को हल्का, स्वस्थ और ठंडक देने वाला बनाएँ, ताकि आप दिनभर तरोताजा महसूस करें।
